更新日 2020/11/29
11月29日はフグの日。
高級魚として有名なフグですが、
美味しいだけでなく栄養価も高く
コラーゲン・タウリン・ミネラルの一種セレンが
含まれていて
コラーゲンは、肌や髪、爪に良いだけでなく、
骨を強く丈夫にする効果もあります。
タウリンは血管の機能を高める効果があり
血圧の上昇を防ぎ、高血圧や動脈硬化の予防になるだけでなく、
スタミナアップにも効果があります。
セレンは抗酸化作用が強く、免疫機能を高める為、
抗がん作用にも効果があるとされています。
ふぐは、その味もさることながらコラーゲンなどの栄養素が豊富な上、
高タンパク低カロリーで、非常に美容と健康に適した食材。
またタウリンやセレンなども摂取できるので、
ガン、心筋梗塞、脳卒中などの成人病の予防に効果があります。
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